Villa Dama

Agriturismo

Villa Dama è un agriturismo biologico situato nel cuore dell’Umbria, a pochi km da Gubbio e si affaccia da una collina di 680 mt fra campi coltivati, boschi e sentieri naturali, in un luogo dove regnano un’atmosfera ed un silenzio dimenticati. E' il luogo ieale per rilassarsi in coppia, con amici o in famiglia. L'agriturismo Villa Dama nasce, nel 1994, da un'antica dimora contadina ristrutturata, al centro di un’azienda agraria biologica di 170 ettari, ai piedi del Monte Cucco. Gli ospiti sono accolti nell’atmosfera semplice e cordiale della conduzione familiare. La nostra cucina, buona e genuina, offre ogni giorno i piatti tipici della tradizione umbra, preparati con i prodotti provenienti dall’azienda agraria biologica. Una cucina semplice, capace di ricordare sapori persi, profumi sconosciuti, aromi sempre nuovi, con una scelta che varia di giorno in giorno, seguendo i ritmi stagionali della campagna. Il pane sia senza glutine che con glutine, è fatto in casa; i salumi, preparati senza uso di conservanti, sono frutto dell’esperienza del nostro norcino e vengono stagionati nella macelleria dell’azienda. La pasta è fatta in casa tirata al matterello e tutte le carni provengono dagli allevamenti allo stato brado e semi brado della fattoria. Spiccano fra questi la chianina e il maiale cinta senese. Le verdure e la frutta provengono quotidianamente dall’orto e dal frutteto, i dolci della colazione sono preparati con le uova delle nostre galline. Cuciniamo utilizzando esclusivamente olio extra vergine di oliva proveniente dalla nostra azienda, ottenuto mediante spremitura a freddo nell’antico frantoio del 1956. ORARI: Lunedì - Domenica: 08.00 - 23.00 E' gradita la prenotazione.

Contatti

• Località Torre dell’Olmo, 10 , Gubbio
• 075/9256130
• info@villadama.it
• Sito web