ci vado spesso....pizza senza glutine buonissima ! mio figlio l ha adora!!!

Sono il gestore della pizzeria. Premetto che ognuno ha i propri gusti e, pur impegnandoci molto, purtroppo non si riesce a far bene per tutti. Puo' anche essere che la pizza fosse poco farcita (anche se e' strano). La cosa che rifiuto in maniera categorica e' contestare la qualità dei prodotti e riferisca pure a Sara che l'olio viene cambiato regolarmente. Non a caso nonostante l'enorme quantità di patate che facciamo nessuno si è mai lamentato. Per quanto riguarda la pizza fritta non la facciamo più da oltre 1 mese perchè abbiamo riscontrato che l'impasto del senza glutine non si presta per la frittura.
Inoltre non mi sembra corretto fare affermazioni del tutto gratuite con una recensione, senza avanzare le proprie lamentele di persona in quanto credo che tutto si possa rimediare; certo che nascondersi dietro una tastiera è sempre più facile e ognuno può inventare quello che vuole non dando in questo modo un aiuto concreto, anzi.
Rimane comunque il fatto che moltissimi clienti del senza glutine che ci hanno conosciuto sono rimasti molto soddisfatti diventando clienti abituali. Anche l'Associazione AIC ci segue e ci indirizza nella scelta dei prodotti e nel modo di lavorarli.
Mi piacerebbe comunque avere l'opportunità di parlare direttamente con la sig.ra Sara ma da questo sito sembra che la parola al gestore non sia ammessa o forse sono io che non conosco questo sito e per questo sono a chiederVi se esiste questa possibilità in quanto il diritto di replica e' sacrosanto.
Saluti

MANGIAPIZZA

Non è male la pizza anche se poco condita (pizza funghi e prosciutto cotto ha 4 pezzi di prosciutto cotto e 5 funghi). Il resto bocciato:patate fritte terribili (se non cambiate un Po,' piu' spesso l'olio il sapore e' cattivo),piada fritta una soletta...piuttosto non fatela!