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6 Commenti - Voto complessivo : 3.3 / 5.0 -
Mangiare Senza Glutine
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pizza Gluten free buonissima
il nome esatto del locale è SUSTABLE
Una precisazione per Anna ed Alessio la pizza è preparata in un luogo a parte , in tutta la pizzeria non è presente farina di grano tenero !!!! ma viene usata solo farina di riso per la preparazione di tutto quindi casomai Il pizzaiolo al limite può essere contaminato di farina di riso e non di altre sostanze in più i prodotti prodotti sono tutti gluten-free e lactose-free
Ho avuto modo di vedere come viene preparata la pizza senza glutine.
La pizza è farcita con ingredienti contaminati in quanto sono gli stessi utilizzati per farcire la pizza con glutine e presi con mani piene di farina con glutine. Luogo contaminato in quanto non hanno una cucina e un forno a parte.
Contaminazioni assicurata.
Da non tornare!!
Dire che la pizza é CONTAMINATA é poco! Il pizzaiolo prende gli stessi ingredienti contaminati (con ancora la farina con glutine tra le mani) per preparare la pizza che ovviamente non é più senza glutine!
La pizza è ottima. Gli ingredienti SG sono tenuti da parte e la pizza è preparata in cucina (ambiente separato). La passione e l'esperienza di queste persone gli dona una marcia in più. Ci tornerò