Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 18 agosto 2026

La presente Privacy Policy descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano il sito web https://www.mangiaresenzaglutine.it ("Sito"), in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR") e al D.Lgs. 196/2003 così come modificato dal D.Lgs. 101/2018 ("Codice Privacy").

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati è:

2. Tipologie di dati raccolti

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet (ad es. indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e ora della visita). Questi dati sono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del Sito e per controllarne il corretto funzionamento e la sicurezza.

Dati forniti volontariamente dall'utente

L'invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi agli indirizzi di contatto del Sito (ad es. tramite il link email presente nella pagina "Contatti") comporta l'acquisizione dell'indirizzo email del mittente, necessario per rispondere, nonché degli eventuali altri dati personali inclusi nel messaggio. Tali comunicazioni avvengono tramite il client di posta dell'utente e non transitano né vengono memorizzate sui server del Sito.

Dati di geolocalizzazione

Per la funzione "cerca vicino a te", disponibile nella barra di ricerca, il Sito può richiedere l'accesso alla posizione geografica del dispositivo tramite le API di geolocalizzazione del browser. L'accesso avviene solo previa esplicita autorizzazione dell'utente concessa al browser stesso e le coordinate sono utilizzate esclusivamente per mostrare i locali senza glutine più vicini, senza essere associate all'identità dell'utente né conservate permanentemente.

Dati di ricerca

I termini o gli indirizzi digitati nella barra di ricerca vengono inviati ai servizi del Sito (incluso un servizio di geocodifica degli indirizzi) al solo fine di restituire i risultati richiesti e non sono utilizzati per creare profili degli utenti.

3. Cookie e strumenti di terze parti

Il Sito utilizza cookie tecnici, necessari al suo corretto funzionamento e non soggetti a consenso, e, solo previo consenso dell'utente, cookie statistici di Google Analytics, servizio di analisi web fornito da Google Ireland Limited.

La gestione dei tag avviene tramite Google Tag Manager (GTM), senza l'ausilio di piattaforme di consenso (CMP) di terze parti: il banner cookie mostrato alla prima visita è uno strumento sviluppato direttamente per questo Sito e si integra con la Consent Mode nativa di Google. In assenza di una scelta esplicita, tutti i cookie non tecnici (inclusi quelli statistici e pubblicitari) restano bloccati di default: solo dopo che l'utente accetta vengono attivati e i relativi segnali di consenso vengono comunicati a Google in forma aggregata, senza che questo comporti l'identificazione personale dell'utente.

Il Sito non utilizza cookie di profilazione propri, non effettua attività di marketing diretto basate sui dati raccolti e non attiva cookie o segnali pubblicitari (ad_storage, ad_user_data, ad_personalization), che restano sempre disattivati.

I dati raccolti da Google Analytics, quando l'utente presta il consenso, vengono trattati secondo le finalità e le modalità descritte nella informativa privacy di Google e nei termini sull'uso dei cookie di Google.

È possibile modificare o revocare in qualsiasi momento la propria scelta cliccando sul pulsante qui sotto, oppure gestendo le preferenze sui cookie direttamente dalle impostazioni del proprio browser.

4. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali raccolti sono trattati per le seguenti finalità:

• consentire la consultazione del Sito e la ricerca di locali senza glutine (esecuzione del servizio richiesto dall'utente, art. 6.1.b GDPR);
• rispondere a richieste di contatto o segnalazioni inviate dagli utenti (art. 6.1.b GDPR);
• garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del Sito (legittimo interesse del Titolare, art. 6.1.f GDPR);
• elaborare statistiche anonime sull'utilizzo del Sito tramite Google Analytics (consenso dell'utente, art. 6.1.a GDPR, ove richiesto dalla normativa applicabile).

5. Modalità e periodo di conservazione

I dati sono trattati con strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e, comunque, in modo da garantirne la sicurezza e la riservatezza. I dati di navigazione sono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità di sicurezza e diagnostica, salvo diversa necessità di accertamento di reati. I dati raccolti tramite Google Analytics sono conservati secondo i periodi configurati nel servizio, in linea con le indicazioni dell'Autorità Garante.

6. Destinatari e trasferimento dei dati

I dati possono essere comunicati a fornitori terzi che erogano servizi strumentali al funzionamento del Sito (ad es. hosting, servizi di mappe e geocodifica, Google Analytics), nominati ove necessario responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR. Alcuni di questi fornitori, tra cui Google, possono trasferire i dati verso paesi extra-UE; in tal caso il trasferimento avviene sulla base di clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea o di altre garanzie adeguate previste dal GDPR.

7. Diritti dell'interessato

In qualità di interessato, l'utente ha diritto di:

• ottenere la conferma dell'esistenza di dati personali che lo riguardano e accedervi (diritto di accesso);
• ottenere la rettifica dei dati inesatti o l'integrazione di quelli incompleti;
• ottenere la cancellazione dei dati, nei casi previsti dalla legge (diritto all'oblio);
• ottenere la limitazione del trattamento;
• ricevere i dati in formato strutturato e leggibile (diritto alla portabilità);
• opporsi al trattamento, in tutto o in parte;
• revocare in qualsiasi momento il consenso eventualmente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;
• proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Per esercitare i propri diritti, l'utente può scrivere all'indirizzo info@mangiaresenzaglutine.it.

8. Minori

Il Sito non è rivolto a minori di 16 anni e non raccoglie consapevolmente dati personali relativi a minori. Se si ritiene che siano stati raccolti dati relativi a un minore, si prega di contattare il Titolare per la loro immediata rimozione.

9. Link a siti e servizi di terze parti

Il Sito contiene link a social network (Facebook, Instagram, X, LinkedIn) e agli store per il download dell'app mobile (App Store e Google Play). Tali servizi sono gestiti da soggetti terzi indipendenti e sono regolati dalle rispettive informative privacy, che si invita a consultare. Il Titolare non è responsabile del trattamento dei dati effettuato da tali soggetti terzi.

10. App mobile

L'applicazione mobile "Mangiare Senza Glutine", disponibile su App Store e Google Play, è un prodotto distinto dal Sito e può richiedere permessi e trattare dati personali (ad es. posizione, notifiche) secondo modalità proprie, descritte nell'informativa privacy pubblicata negli store di distribuzione.

11. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o semplicemente aggiornare, in tutto o in parte, la presente informativa, anche a seguito di variazioni normative. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina e, ove rilevanti, comunicate agli utenti. Si invita a consultare periodicamente questa pagina per essere aggiornati sulle eventuali modifiche.

12. Contatti

Per qualsiasi domanda relativa alla presente Privacy Policy o al trattamento dei propri dati personali, è possibile scrivere a info@mangiaresenzaglutine.it.